Nutella cheesecake

Vratio mi se ženidbeni drug s broda i naručio da mu napravim Nutella cheesecake. Imala sam ga u planu raditi s domaćim keksima i namazom od lješnjaka ali su mi djeca sve pojela, pa sam ipak koristila kupovne kekse i Nutellu. Kao velikom ljubitelju Nutelle nije mi teško pala izrada niti s tim manje zdravim sastojcima. Za pripremu je potrebno tridesetak minuta plus još nekoliko sati da se krema stisne. Brzo, jednostavno, i jako ukusno. Koristila sam kalup za torte promjera 18 centimetara.

SASTOJCI:

• 200g McVities keksi
• 2 šake lješnjaka
• 75g omekšalog maslaca
• 400g Nutelle
• 500g mascarpone sira
• 30g šećera u prahu

PRIPREMA:

• Lješnjake tostirati u pećnici 10-15 minuta na 180C, kada su gotovi ukloniti ljuske trljanjem između dlanova. Dio lješnjaka možete samljeti i pustiti za ukrašavanje.
• Kekse, tostirane lješnjake, omekšali maslac i jednu žlicu Nutelle ubaciti u multipraktik i miksati dok se sve ne poveže. Smjesu utisnuti u kalup za tortu (koji ste obložili s papirom za pečenje radi lakšeg vađenja) i staviti u hladnjak na 15 minuta da se stisne.
• Za kremu je potrebno miksati mascarpone sir s Nutellom i šećerom u prahu dok se sve ne poveže.
• Izvaditi podlogu iz hladnjaka, izliti kremu, poravnati i ukrasiti po želji.
• Staviti tortu u hladnjak na 4 sata ili preko noći da se krema stisne.

Dobar tek!