Pikantni zavijuci s medvjeđim lukom

Već par godina ga gledam i skeptična sam. Ipak sam ga ubrala i nismo se otrovali. Čekala sam da procvijeta da budem 100% sigurna jer ga se može zamijeniti s listovima đurđica, mrazovca i čemerike koje su opasne po život. 😂 Pričam o medvjeđem luku, srijemuš, sremuš ili divlji luk. Samonikla je biljka koja je...

Vege pinca

Teško mi je zamisliti Uskrs bez pince. Od malih nogu sam promatrala nonu kako mijesi pince, za sestru i mene posebno radi pletenice s jajem. I jedva sam čekala taj uskršnji doručak. Kako je ovogodišnji Uskrs specifičan, tako su i moje pince posebne. Napravila sam tri manje pince, bez jaja, bez mliječnih proizvoda, bez šećera....

Kruh od pira koji se ne mijesi

Mi pečemo kruh i kada nisu ovakve izvanredne okolnosti. Stoga uvijek imamo zalihu brašna i suhog kvasca. Brašno (polubijelo pšenično) mi donose svekiji iz Moslavine, dok ova druga brašna (kukuruzno, pirovo, raženo...) kupujem. Imam nekoliko favorita što se tiče najdražeg kruha, a ovo je jedan od njih. Od pirovog brašna je, nije ga potrebno mijesiti...

Waffle s rogačem i jabukom

Ove waffle su bez jaja i dodanih šećera. Možete ih jesti za doručak, užinu ili večeru, uz neki namaz, voće ili same. Waffle su mekane, ali ne i gnjecave. Jednako su dobre i drugi dan ako ih pohranite u kutiju s poklopcem. Od ovih sastojaka sam dobila 15tak waffla, a ako nemate uređaj za peći...

Krekeri sa sjemenkama

Moji klinci su veoma aktivni i uvijek gladni. Pošto ne želim da u velikim količinama konzumiraju kupovne grickalice i slatkiše moram imati pripremljene domaće zamijene. Uglavnom za međuobroke jedu voće, ali se na meniju znaju naći i kiflice, pogačice, muffini.. Krekere sam jednom davno probala napraviti ali mi nisu ispali dobro, bili su nekako gumeni....

Kolač od kupina

Ove smo godine našli nova mjesta za brati kupine. Oni voze bicikle po šumi a ja berem kupine. Dio odmah pojedu, dio ide u smoothie a dio zaledim za zimu. Ovo je jedan lagani i brzi kolač s kupinama. Treba vam zdjela i pjenjača. Dok se pećnica grije promiješate sastojke, ubacite u pećnicu i za...

Zobeni keksi s orasima i grožđicama

Padala je kiša, trebalo je nekako iskoristiti vrijeme, pa smo radili kekse. Imala sam dojam da neće uspjeti. Na kraju su ispali veliki hit, čak je i gospodin tražio da ih opet napravim! SASTOJCI: 250g zobenih pahuljica 200g pirovog brašna 100g mljevenih oraha 100g grožđica 50g šećera kokosovog cvijeta 250g maslaca 1 žličica cejlonskog cimeta...

Muffini od banane, kikiriki maslaca i oraha

Ostale su mi neke jako zrele banane  i na dnu staklenke kikiriki maslaca. Dodala sam malo oraha, brašna, šećera i dobila ove lijepe muffine koje smo jeli za doručak uz cijeđenu naranču. Od ovih sastojaka sam dobila 12 muffina. SASTOJCI: 2 banane 100g kikiriki maslaca 150g pirovog brašna 1 žličica praška za pecivo pola žličice...

Pita od oraha i bundeve

Prhko tijesto od pirovog brašna i oraha zaslađeno datuljama i nadjev od bundeve čine ovu pitu pravom jesenskom poslasticom. Gospodin kaže da mu nedostaje malo čokolade, no meni i klincima je bila odlična i ovakva. Koristila sam tri mala okrugla kalupa za tart promjera 12cm, vjerujem da bi sve stalo i u jedan veliki od...

Keksi od bundeve s čokoladom

Još malo bundeve, ovoga puta u keksima. S čokoladom. Brzo gotovi, miriše i još brže nestaju. Od ovih sastojaka dobila sam 20tak keksića. SASTOJCI: 150g pirea od bundeve 50g kokosovog ulja, otopljenog 50g šećera kokosovog cvijeta 1 jaje 250g pirovog brašna 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli 1 žličica cejlonskog cimeta 1/3 žličice mljevenog...